幼儿园是儿童学习和成长的重要场所，其组织和管理对于儿童的发展至关重要。以下是幼儿园组织与管理的基本原则：

1. 以儿童为中心

幼儿园的一切活动都应以儿童为中心，以满足儿童的需求和利益为目标。在组织和管理中，应该注重儿童的个性发展和兴趣爱好，提供多样化的学习和游戏环境，鼓励儿童自主探索和学习。

2. 教育与照顾并重

幼儿园既是教育机构，也是照顾机构。在组织和管理中，应该注重儿童的身心健康和安全，提供良好的生活环境和保障措施，同时注重儿童的学习和发展，设计富有启发性的教育活动，培养儿童的综合能力。

3. 家园合作

幼儿园与家庭是儿童发展的两个重要环境，应该建立良好的家园合作机制，加强师生和家长之间的沟通和合作，共同关注儿童的发展和学习，形成有利于儿童成长的良好氛围。

4. 师资队伍建设

幼儿园师资队伍是幼儿教育质量的关键，应该注重师资队伍的建设，提高师资的专业素质和教育水平，持续提升教师的教学能力和管理水平，为儿童提供优质的教育和照顾服务。

总之，幼儿园组织与管理的基本原则是以儿童为中心，教育与照顾并重，家园合作，师资队伍建设，这些原则是幼儿园能够为儿童提供优质教育和照顾服务的基础和保障。