防冻液和冷却液都是汽车发动机中的重要液体。虽然它们的作用都是防止发动机过热，但它们的用途和化学成分有所不同。

首先，防冻液主要用于在寒冷气候中保护发动机。它可以降低水的冰点，使发动机在低温下不会冻结。同时，防冻液还具有防腐蚀的作用，可以保护发动机和散热器内部的金属部件不被腐蚀。防冻液的主要成分是乙二醇或丙二醇，它们可以与水混合，形成一种抗冻、抗腐蚀的液体。

其次，冷却液主要用于在高温气候下保护发动机。它可以在发动机运转时从散热器中流过，吸收发动机产生的热量，然后通过散热器散发出去，保持发动机的正常工作温度。冷却液的主要成分是水，但还包括一些防腐蚀剂和增稠剂等成分，它们可以防止发动机内部的金属部件受到腐蚀和磨损。

因此，防冻液和冷却液之间的区别在于它们的用途和成分不同。在寒冷气候下，防冻液的防冻、防腐蚀作用更为重要；而在高温气候下，冷却液的散热作用更为重要。因此，汽车使用不同的液体，要根据气候条件和车辆使用情况来选择。同时，为了保证汽车的正常工作，定期更换防冻液和冷却液也是必要的。