方糖和白砂糖都是常见的食用糖，但它们对身体的影响却有所不同。那么，哪种糖易让人胖呢？

首先，需要了解一下糖的成分。糖是由葡萄糖和果糖组成的，而方糖和白砂糖在成分上是一样的，都是纯蔗糖。因此，在热量和营养成分上，两种糖的差别并不大。

然而，研究表明，白砂糖比方糖更容易让人胖。这是因为白砂糖的晶体结构相对较细，容易进入血液循环，引起血糖和胰岛素的快速上升。而胰岛素的作用是促进糖分在体内转化为脂肪，储存在脂肪细胞中。因此，过量摄入白砂糖会导致体内脂肪的堆积，从而增加体重。

相比之下，方糖的结晶较粗，不容易被吸收，其血糖升高的速度也相对较慢。因此，食用适量的方糖相对来说对身体的影响会小一些。

当然，无论是方糖还是白砂糖，摄入过量都会对身体产生负面影响，包括增加体重、引发糖尿病等。因此，我们要合理控制糖的摄入量，保持健康的饮食习惯。