薏仁米和红枣是两种常见的中药材，具有很好的保健功效。经常食用可以改善人体健康，同时也是一种很好的中药饮食疗法。

关于薏仁米能否和红枣一起煮，我们可以得出肯定的答案。薏仁米和红枣的营养成分互补，可以一起煮成一道营养丰富的粥或汤。

薏仁米中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维等多种营养成分，具有清热解毒、利湿健脾、滋补肝肾等功效。而红枣中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有补中益气、养血安神等功效。两者一起煮，可以起到更好的保健效果。

煮薏仁米和红枣的方法也很简单。首先将薏仁米和红枣分别清洗干净，然后将它们放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至粥或汤的浓稠度适中即可。根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜂蜜调味。

总之，薏仁米和红枣可以一起煮成美味营养的粥或汤，不仅可以滋补身体，还可以养生保健。建议大家经常食用，对身体健康有很好的帮助。