悦木之源菌菇水是一款近年来备受关注的健康饮品。它的宣传语号称是采用了新鲜的菌菇进行提取，具有极佳的滋补功效和天然的清香口感。但是，这款饮品的味道真假备受争议。

首先，我们需要了解菌菇水的制作过程。据厂家介绍，他们采用了高压萃取技术，将新鲜的菌菇压榨出汁液，再通过过滤、浓缩等多道工序制成菌菇水。这一制作过程确保了菌菇水中的有效成分得以保存，并且不添加任何防腐剂和添加剂，保持了纯天然的特点。

然而，一些消费者认为悦木之源菌菇水的味道并不如宣传所说的那么好。他们反映，菌菇水的味道有点苦涩，甚至有些难以入口。这一点在许多社交媒体平台上也得到了广泛的讨论。

那么，菌菇水的味道真的如此糟糕吗？事实上，并不是所有人都对菌菇水的味道感到不适。一些人认为它的味道很好，清香可口，而且具有滋补功效。这也表明，口感和个人偏好是非常主观的，不同的人对同一种食物可能会有完全不同的感受。

综上所述，悦木之源菌菇水的味道真假并不能简单地下定论。虽然一些消费者认为它的味道有点苦涩，但是也有一些人喜欢它的清香口感。当然，对于那些对菌菇水的味道仍有疑虑的消费者，他们可以选择先购买少量试喝，再决定是否购买大量的菌菇水。