自热火锅是一种方便快捷的火锅形式，它的加热方式与传统的火锅有所不同。自热火锅的加热过程采用了化学反应的原理。

首先，自热火锅内部有一种叫做钙氢化合物的物质，它是一种固体粉末。当我们需要加热火锅时，只需要在火锅底部加入适量的水，然后将钙氢化合物包装袋中的水打开倒入火锅中，再将整个火锅密封。

这时候，钙氢化合物开始与水发生反应。这个反应可以简单地描述为：CaH2 + 2H2O → Ca(OH)2 + 2H2。

在这个反应中，钙氢化合物和水产生化学变化，产生了氢气和氢氧化钙。氢气在火锅内部逐渐积聚，同时也释放出热量。这个过程就是所谓的“自热反应”。

由于这种反应是自发进行的，所以我们不需要外界的能量源来加热火锅。只需要等待约10-15分钟左右，火锅的温度就会自然升高到适宜的温度。这个温度可以达到70-80℃左右，足够将火锅内的食材煮熟。

需要注意的是，钙氢化合物和水反应时会产生氢气，如果火锅密封不严密，氢气可能会泄漏出来，造成安全隐患。因此，在使用自热火锅时，一定要确保密封性良好，以免发生意外。

总的来说，自热火锅的加热过程是一种基于化学反应的自热原理，它不需要外界能量源，具有方便、快捷等优点。