片糖熬糖水是一种传统的中式糖水，深受广大食客喜爱。但是，在制作片糖熬糖水的过程中，糖和水的比例是非常重要的。那么，究竟应该使用多少片糖来熬制一锅糖水呢？

首先，需要明确的是，不同的人口味偏好不同，因此糖水的甜度也会有所不同。但是，一般来说，熬制片糖糖水的比例是以糖的重量为基准的。

在制作片糖熬糖水时，通常使用的是黄冰片糖。黄冰片糖的甜度较高，因此在熬制糖水时，需要控制好糖的用量，以免糖水过甜影响口感。

一般来说，熬制一锅糖水需要用到500克左右的黄冰片糖，再加入适量的清水。在具体操作时，可以根据自己的口味和糖水的浓稠程度进行调整，以达到最佳的口感。

总之，制作片糖熬糖水的比例需要根据个人口味和糖水的浓稠程度进行调整。但是，一般来说，500克的黄冰片糖加适量清水可以作为一个基本的参考值。