白水煮虾是一道美味的川菜，它的做法简单易学，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面，就为大家介绍一下白水煮虾的制作方法和蘸料。

首先，准备好需要的食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒、盐和清水。将虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净备用。

接着，将锅中加入清水，放入葱姜蒜、花椒和料酒，煮沸后放入虾，煮至虾变色，捞出备用。

最后，准备蘸料。蘸料的制作也非常简单，只需要调配好以下几种原料，就可以了：生抽、香醋、蒜泥、姜末、花生酱、辣椒油和芝麻。

将这些原料按照自己喜欢的口味调配好，就可以将煮好的虾蘸入蘸料中食用了。虾肉鲜嫩，蘸料酱汁丰富，搭配起来口感十分美妙。

总之，白水煮虾是一道非常适合家庭制作的美食，不仅味道好，而且做法简单。大家可以根据自己的口味和喜好，调整蘸料的配方，创造出不同的美味口感。