酱肉是一道非常美味的传统菜肴，腌制好的酱肉在烧制时，需要注意一些小技巧，才能让它变得更加美味。以下是简单易行的烧制方法：

首先，将腌制好的酱肉取出，将其洗净并切成适当的厚度。然后，将锅烧热，加入少量的油，待油热后，将酱肉放入锅中，煎至两面金黄。

接着，加入适量的水，将火调至中小火，盖上锅盖，慢慢炖煮，直到酱肉变得软烂，汤汁浓郁。

最后，加入适量的糖、醋、酱油、姜片和葱段，翻炒均匀，让酱汁充分渗透到肉里，最后撒上适量的芝麻，即可出锅。

这样烧制出来的酱肉，味道非常鲜美，咸香中带有一丝微甜，口感鲜嫩，香气四溢。而且，整个烧制过程简单易行，即使是不太擅长烹饪的人也可以轻松掌握。