菲力牛排和牛小排是餐厅里常见的两种牛肉菜品，它们在口感和风味上都有所不同，让人难以抉择。那么，菲力牛排和牛小排哪个更好吃呢？

首先，让我们来了解一下这两种牛肉菜品的区别。菲力牛排是从牛背部最嫩的部位切下的，肉质细嫩，口感柔软，肉汁丰富。而牛小排则是从牛的肋骨处切下的，肉质较为韧性，口感稍微硬一些，但香味浓郁。

就口感而言，菲力牛排更为柔嫩，入口即化，而牛小排则有一定的咀嚼感，更有嚼劲。对于追求口感的人来说，菲力牛排更为适合。但对于喜欢嚼劲的人来说，牛小排也是一道不错的选择。

在风味上，菲力牛排和牛小排也有所不同。因为菲力牛排的肉质更嫩，所以它的味道更为清淡，更能够体现出牛肉的鲜美和原味。而牛小排则因为肉质较为韧性，所以烤制时会更容易吸收调料的味道，所以香味更浓郁。

综上所述，菲力牛排和牛小排各有优点，选择哪个更好吃，完全取决于个人口味和偏好。如果你喜欢柔嫩的口感和清淡的味道，那么菲力牛排更适合你。而如果你喜欢有嚼劲和浓郁的味道，那么牛小排也是不错的选择。