冬瓜是一种常见的蔬菜，它有清热解暑、利尿消肿的功效，是夏季消暑的好选择。而在冬季，我们可以利用冬瓜的清淡口感，搭配其他食材做汤，温暖身体。那么，和什么一起做汤最好喝呢？

首推冬瓜鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞去腮洗净，冬瓜去皮去籽切块，再加入姜片、葱段、盐、料酒等调料，一起煮汤。鲫鱼肉质细嫩，和冬瓜的清淡味道相得益彰，汤汁鲜美可口，喝起来非常开胃。

其次是冬瓜鸡肉汤。将鸡肉切块焯水，冬瓜切块备用。炒锅加入少许油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入鸡肉煸炒，加入料酒、盐、胡椒粉等调料煮熟。最后加入冬瓜块，继续煮几分钟即可。这道汤营养丰富，鸡肉滑嫩，冬瓜清爽，是冬季常见的养生汤品。

还有一款冬瓜排骨汤也不容错过。将排骨焯水去血水，冬瓜去皮去籽切块备用。将排骨放入锅中，加入葱姜料酒等调料煮熟。最后放入冬瓜块，继续煮至冬瓜软烂即可。这道汤汁浓郁，排骨味道鲜美，冬瓜的清淡口感能够中和排骨的腥味，十分美味。

总之，冬瓜这种食材和鱼肉、鸡肉、排骨等搭配，都可以做出美味的汤品。在寒冷的冬季，来一碗暖暖的冬瓜汤，既能温暖身体，还能享受美食的滋味。