空气炸锅是现在非常流行的一种健康烹饪方式，它能够烹制出美味的食物，尤其是在烹制鱼类食品时，效果尤为出色。接下来，我将为大家介绍如何用空气炸锅来做一道美味可口的鱼。

首先，选购新鲜的鱼。鱼的新鲜度是制作美味鱼菜的关键，选择新鲜的鱼肉不仅口感更好，而且更有营养。在选购鱼肉时，我们可以通过观察鱼鳞、鱼眼、鱼鳃等部位来判断鱼的新鲜度。

接着，将鱼洗净切块。切鱼块的时候要注意鱼骨的位置，避免切断鱼肉。将鱼块放入一个盆中，加入料酒、盐、胡椒粉等调料拌匀，腌制20分钟左右，让鱼肉充分吸收香味。

然后，将腌制好的鱼块放入空气炸锅内，设置温度和时间。一般来说，空气炸锅的温度设置为180℃，时间约为15~20分钟，具体时间和温度根据鱼块的大小和厚度而定。在烹制的过程中，可以适当将鱼块翻动，让两面都烤得更加均匀。

最后，将烤好的鱼块取出，撒上一些葱花和香菜，美味的鱼块就做好了。空气炸锅制作的鱼肉外酥内嫩，口感十分不错，而且相比传统的烹饪方式，更加健康。

总的来说，用空气炸锅来制作鱼块是一种健康、美味的烹饪方式，只要选好新鲜的鱼肉，加入适量的调料，注意温度和时间控制，烹制出来的鱼肉一定会让人食指大动。