寄居蟹是一种生活在海洋中的小型甲壳动物，其营养价值丰富，是许多人喜爱的海鲜之一。但是，对于寄居蟹可以吃蔬菜水果的问题，很多人并不清楚。

首先，我们需要了解寄居蟹的生物习性。寄居蟹是一种杂食性动物，它们会在海底寻找各种食物，包括小型的海洋生物、腐败物质和植物。因此，寄居蟹是可以吃蔬菜水果的。

在人工养殖的情况下，寄居蟹通常会被喂食各种营养丰富的食物，包括蔬菜和水果。例如，它们可以吃胡萝卜、西兰花、黄瓜、苹果、梨等食物。这些食物不仅可以增加寄居蟹的营养摄入，还可以改善它们的口感和食欲。

但是，需要注意的是，即使寄居蟹可以吃蔬菜水果，它们仍然需要适量的蛋白质和脂肪来维持正常的生理功能和生长发育。因此，在饲养寄居蟹时，应该为它们提供多样化的食物，并且控制好食物的种类和数量，以确保寄居蟹的健康和营养均衡。

综上所述，寄居蟹可以吃蔬菜水果，但是需要注意适量和多样化的饮食。如果您正在饲养寄居蟹或者想要品尝这种美味的海鲜，不妨尝试给它们一些蔬菜水果，增加它们的口感和营养摄入。