水果果冻是一道非常受欢迎的甜点，它既美味又健康，而且做法也非常简单。下面我就来介绍一下如何制作水果果冻。

材料：

1. 水果（可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、芒果等）；

2. 明胶粉（一般是用来凝固果冻的）；

3. 糖（如果你的水果不够甜的话）；

4. 水。

步骤：

1. 把你选择的水果洗干净，切成小块状，放在碗里备用；

2. 按照明胶粉包装上的指示，将明胶粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀；

3. 在小火上加热一些水，加入搅拌均匀的明胶粉，不停地搅拌，直到明胶粉完全融化；

4. 加入适量的糖，继续搅拌，直到糖完全溶解；

5. 关火，让明胶液稍稍冷却一下，然后将水果块放入碗中，搅拌均匀；

6. 将混合好的水果和明胶液倒入模具中，放入冰箱中，约2-3小时后就可以享用美味的水果果冻了。

通过以上简单的步骤，你就可以制作出美味又健康的水果果冻啦！