商品售罄率计算公式是衡量一件商品在特定时间内被售完的比例。该公式通常用于评估一件商品的销售状况，帮助商家了解其库存管理和销售策略是否成功。

商品售罄率计算公式的一般形式为：

售罄率 = 售出数量 ÷ 总库存数量 × 100%

其中，售出数量是指在特定时间内售出的商品数量，总库存数量则是指该时间段开始时的库存数量。

例如，如果一家商店在一个月内共进货了100个商品，在月底时库存数量为20个，那么该月的售罄率为：

售罄率 = (100-20) ÷ 100 × 100% = 80%

这意味着该商店在该月内售出了80%的库存，剩余的20%则未能售出。

需要注意的是，售罄率并不是衡量商品销售成功与否的唯一标准。售罄率可能会受到多种因素的影响，如季节性需求、促销活动、市场竞争等。因此，在使用售罄率作为销售评估指标时，商家应同时考虑其他因素，以获得更全面的销售情况。

总之，商品售罄率计算公式能够帮助商家评估商品的销售情况，提高库存管理和销售策略的效率。商家需要结合商品的实际情况，综合考虑多种因素，才能更好地利用售罄率指标来提高销售业绩。