章鱼水煮是一道十分美味的海鲜菜品，但是很多人都不知道章鱼水煮需要多长时间才能熟透。其实，章鱼水煮的烹饪时间与章鱼的大小和新鲜程度有关。

一般来说，新鲜的小型章鱼在烹饪过程中只需要2-3分钟就可以熟透。而较大的章鱼则需要更长的时间，通常需要煮5-10分钟才能彻底熟透。

在烹饪章鱼水煮的时候，需要先将章鱼切成均匀的小块，并将其放入锅中煮熟。如果章鱼没有完全熟透，可能会造成口感不佳或者对身体健康产生影响。

此外，为了确保章鱼水煮的口感更加美味，可以在烹饪过程中加入一些调料，例如姜片、葱段、八角等，这样可以让章鱼更加入味。

总之，烹饪章鱼水煮的时间因章鱼的大小和新鲜程度而异。在烹饪过程中，需要不断观察章鱼的熟透程度，以确保最终的章鱼水煮口感鲜美，美味可口。