生豆子是豆浆的原材料之一，许多人会选择自己购买生豆子来制作豆浆。但是有些人担心生豆子是否可以直接用来制作豆浆，是否有毒。下面就来一起了解一下。

首先，生豆子是豆浆的主要原材料之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。但是生豆子中也含有一种叫做“荚蒾酮”的有毒物质，长期食用可能会对人体造成伤害。

那么生豆子是否可以直接用来制作豆浆呢？答案是不可以。生豆子中的荚蒾酮需要通过高温煮沸才能够被有效分解，否则会对人体造成危害。因此，在制作豆浆之前，要先将生豆子用水泡发，再进行煮沸。

此外，有些商家为了追求利润，会使用未经处理的生豆子制作豆浆，这种豆浆含有的荚蒾酮含量较高，对人体危害更大。因此，在购买豆浆时，最好选择正规渠道的豆浆店或者自己购买优质的豆子进行制作，避免食用有毒豆浆。

综上所述，生豆子不能直接用来制作豆浆，需要先泡发并进行高温煮沸，以有效分解其中的有毒物质。在购买豆浆时，也要注意选择正规渠道和优质豆子，以保证食用安全。