桂花茶是一种香气扑鼻、味道醇厚的茶饮，深受广大茶友的喜爱。制作桂花茶并不难，只需准备好一些简单的材料和工具，按照以下步骤进行操作，即可轻松制作出美味的桂花茶。

1. 准备材料和工具

制作桂花茶所需的材料包括：干桂花、普洱茶或绿茶、冰糖或蜂蜜。工具包括：茶壶、茶杯、滤网、搅拌棒、电子秤和计时器等。

2. 洗茶

首先将普洱茶或绿茶用清水冲洗一遍，去除表面的杂质和灰尘。然后将茶叶放入茶壶中，用开水浸泡一分钟左右，使其散开。

3. 加入桂花

将适量的干桂花加入茶壶中，根据个人口味决定加入的数量，一般以茶叶的五分之一为宜。然后用搅拌棒轻轻搅拌均匀，让茶叶和桂花充分混合。

4. 加入糖或蜂蜜

根据个人口味，可以选择加入适量的冰糖或蜂蜜，增加茶汤的甜度和口感。注意不要加入过多的糖，以免影响茶汤的口感。

5. 加水煮沸

将茶壶放在火上，加入足够的开水，煮沸后立即熄火。然后用茶杯将茶汤倒出，留下茶叶和桂花。

6. 第二泡

将茶壶再次加入开水，用计时器计时，一般为30秒至1分钟。然后将茶汤倒出至茶杯中，即可品尝到浓郁的桂花茶。

7. 连续泡茶

桂花茶可以连续泡三至五次，每次泡茶的时间可适量延长，以充分释放茶叶和桂花的香味。第二次泡茶时，可以适量减少桂花的用量，以免茶汤过于浓烈。

总之，制作桂花茶并不困难，只需遵循上述步骤，便可制作出口感浓郁、香气扑鼻的桂花茶。同时，也可以根据个人口味和偏好进行调整，让桂花茶更符合自己的口味。