土壤学中，砂和沙是两个容易混淆的概念，但它们在土壤中的性质和作用却有很大的不同。

砂是指土壤中的一种颗粒，它的直径在0.05毫米到2毫米之间。砂颗粒的形状多样，有圆形、椭圆形、角状等，颜色也有不同的种类。砂的特点是比较粗糙，通透性好，容易排水，但是保水能力较差。因此，砂土适合于生长不需要大量水分的植物，如仙人掌、沙漠植物等。

沙则是一种地质学术语，指的是直径在0.063毫米到2毫米之间的颗粒。沙的来源比较复杂，有的是由岩石破碎形成的，有的是由海洋或河流运输而来的。沙土的特点是质地松散、通气性好、排水性也好，但是保水能力较差。沙土适合于种植需要排水良好的植物，如蔬菜、花卉等。

砂和沙之间的差别在于它们的颗粒直径不同。砂的直径在0.05毫米到2毫米之间，而沙的直径在0.063毫米到2毫米之间。此外，砂和沙的来源也不同，砂是由岩石破碎形成的，而沙则包括了多种来源。

总之，砂和沙虽然看起来很相似，但是它们在土壤中的作用和性质却有很大的不同。了解它们的差异，可以帮助我们更好地选择种植适合的植物，并采取相应的土壤管理措施。