粤港两地牌照是指在香港和广东省之间互相认可的车辆牌照。这意味着拥有香港牌照的车辆可以在广东省内自由行驶，同样，拥有广东省牌照的车辆也可以在香港自由行驶。

尽管这项政策早已实施多年，但仍有许多人对此存在疑问：车能开出广东省吗？答案是肯定的。持有香港、澳门或海外牌照的驾驶员在进入广东省时需要遵守相关规定，如持有有效的旅游签证或工作签证，同时车辆需要进行相关的审批和登记。

此外，需要注意的是，部分特定地区和道路可能不适用于该政策。例如，珠海市、深圳市等城市的部分区域和部分高速公路可能需要持有特定的车辆牌照或许可证才能通行。

总的来说，粤港两地牌照政策对于香港和广东省之间的交通便利化起到了积极的促进作用，但在使用时需要注意相关规定和限制，以确保顺利通行。