捻子泡酒是一种传统的饮品制作方法，其主要原料为米酒和捻子。捻子是一种中草药，常被用于中医治疗一些疾病。而将捻子与米酒混合后，就可以制成一种具有药用价值的酒品。

在制作捻子泡酒时，需要使用干的捻子，因为干捻子的药效更加浓缩，能够更好地溶于米酒中，从而提高酒品的药用价值。此外，干捻子还可以有效地保证酒品的保存期限，避免酒品变质。

然而，在选购捻子时，也要注意其新鲜程度。如果捻子存放时间过长，就会失去其药用价值，使得酒品的效果大打折扣。因此，在购买捻子时，应该选择新鲜、质量好的产品，并尽量避免购买过期或质量不佳的捻子。

总之，捻子泡酒的制作需要使用干捻子，以保证酒品的药用价值和保存期限。同时，也要注意选购新鲜、质量好的捻子，以确保酒品的效果和口感。