果酒是一种以水果为原料，通过发酵制成的酒类。选择适合做果酒的水果是制作果酒的关键。以下是几种适合做果酒的水果：

1. 葡萄：葡萄是制作红酒和白酒的主要原料。但是，它也是制作葡萄酒和甜酒的理想水果。葡萄的天然酵母菌可以很容易地发酵，使得制作果酒非常容易。

2. 苹果：苹果是一种适合做果酒的水果。苹果酒具有清爽口感和微酸味道，是一种非常受欢迎的果酒。苹果酒可以与其他水果或香料混合制作，例如肉桂、姜和蜜桃，从而制作出各种口味的果酒。

3. 樱桃：樱桃是一种非常适合做果酒的水果。樱桃酒具有浓郁的果味和甜味，非常受欢迎。樱桃酒可以与其他水果混合制作，例如草莓、覆盆子和蓝莓，从而制作出各种口味的果酒。

4. 草莓：草莓是一种非常适合做果酒的水果。草莓酒具有甜味和酸味，非常适合作为开胃酒。草莓酒可以与其他水果混合制作，例如橙子和柠檬，从而制作出各种口味的果酒。

总体而言，适合做果酒的水果有很多种，每一种水果都可以制作出不同口味的果酒。选择适合自己口味的水果，可以制作出个人喜欢的果酒。