鼠曲草是一种常见的野生植物，它的花朵颜色通常是白色。很多人会好奇，鼠曲草的花能否食用呢？

首先，我们需要了解鼠曲草的性质。鼠曲草属于多年生草本植物，它的根、茎、叶子和花都含有一定的毒性。虽然鼠曲草的花是白色的，但是并不建议食用。特别是对于那些没有专业知识和经验的人来说，食用鼠曲草花可能会对身体造成一定的危害。

其次，鼠曲草的花虽然不宜食用，但是它的根、茎和叶子却可以作为中药使用。鼠曲草具有清热解毒、止痒、消肿等功效，可以用于治疗皮肤瘙痒、湿疹、痤疮等症状。但是，使用时也需要遵循医生的建议，不要自行使用。

总之，鼠曲草的花虽然是白色的，但并不建议食用。如果需要使用鼠曲草进行治疗，建议咨询专业医生或中药师的建议，并遵循正确的用药方法。