栗子是一种常见的坚果类食品，其营养价值和药用价值都很高。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等成分，具有多种功效。

首先，栗子能够增强身体免疫力，有助于预防感冒和流感等疾病。其次，栗子还具有清热解毒的作用，对于缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等症状有很好的疗效。此外，栗子还有助于调节肠胃功能，促进消化，防止便秘等问题。

但是，虽然栗子有很多好处，但也有一些副作用和禁忌需要注意。首先，栗子含有较高的蛋白质和脂肪，过多食用容易导致肥胖；其次，栗子中含有一定量的淀粉酶抑制剂，过多食用会对消化系统产生一定的负担。此外，栗子还有一些禁忌人群，如胃肠炎、胆道疾病、肝病等患者应避免食用。

总之，栗子是一种营养丰富、药用价值高的食品，适量食用对身体健康有很多好处。但是，在食用时也需要注意适量、避免过量，特别是有禁忌人群应该避免食用。