生石灰和稀盐酸反应是一种常见的化学反应，这种反应也被称为酸碱中和反应。在这个反应中，生石灰（CaO）与稀盐酸（HCl）反应，产生氯化钙（CaCl2）、水（H2O）和二氧化碳（CO2）。

化学方程式如下：

CaO + 2HCl → CaCl2 + H2O + CO2

在这个反应中，生石灰是碱性物质，而稀盐酸是酸性物质。当它们混合在一起时，生石灰中的氢氧根离子（OH⁻）与稀盐酸中的氢离子（H⁺）结合，形成水分子。同时，生石灰中的钙离子（Ca²⁺）与稀盐酸中的氯离子（Cl⁻）结合，形成氯化钙。最后，生石灰中的碳酸根离子（CO₃²⁻）与稀盐酸中的氢离子结合，形成二氧化碳气体。

这种反应具有多种应用，例如在建筑物中用于处理废水，以及在农业中用于改善土壤酸性。此外，这种反应还可以用于制备二氧化碳气体。