嵊州汤榨面是一道具有地方特色的美食，制作过程简单，味道鲜美，深受人们喜爱。下面就来介绍一下嵊州汤榨面的做法大全。

材料：

榨菜、肉末、面条、葱姜蒜、盐、酱油、鸡精、清水。

做法：

1. 准备好所有食材，将葱姜蒜切末备用。

2. 榨菜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入肉末煸炒至变色。

5. 加入榨菜翻炒。

6. 加入适量的清水，煮沸后加入适量的盐、酱油、鸡精调味。

7. 面条放入开水中煮熟后捞出沥干，放入汤中煮至充分入味。

8. 上桌前撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 榨菜口感咸鲜，可以提高菜肴的味道。

2. 肉末可以选用猪肉或牛肉，口感更加鲜嫩。

3. 煮面的时间要掌握好，过度煮烂会影响口感。

4. 调味时要适量，过咸过重都会影响口感。

5. 撒上葱花可以提高菜肴的香味和美观度。

总之，做好一道美味的嵊州汤榨面，关键在于选料、调味和烹饪的火候。希望大家能够按照以上步骤制作出美味可口的汤榨面。