炸鸡翅是许多人喜欢的美食之一，而炸出来的鸡翅是否酥脆则是影响口感的重要因素之一。那么，应该用什么粉炸鸡翅才能让它更加酥脆呢？下面就来看一下视频教程。

首先，我们需要准备的材料有：鸡翅、盐、黑胡椒粉、面粉、淀粉、鸡蛋、油。

1. 将鸡翅洗净去毛和切割成小块，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2. 准备三个碗，将面粉、淀粉和鸡蛋分别放入三个碗中。

3. 取一只鸡翅，先在面粉中裹上一层，然后在鸡蛋中沾上一遍，最后在淀粉中再裹上一层。这样做可以使炸出来的鸡翅更加酥脆。

4. 将裹好淀粉的鸡翅放入预热好的油锅中，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

5. 炸好的鸡翅摆盘，可以加入适量的黑胡椒粉和盐，再撒上一些葱花或者香菜，口感更佳。

通过这个视频教程，我们可以学习到用面粉、淀粉和鸡蛋来炸鸡翅更加酥脆的方法。希望大家可以尝试一下，享受美味的炸鸡翅！