白醋和小苏打是我们家庭常见的清洁用品，可以用来清洗厨房，浴室和马桶等。但是，当我们把它们混合在一起时，会发现它们会冒泡，这是为什么呢？

首先，让我们了解一下白醋和小苏打的化学性质。白醋，也称为醋酸，是一种酸性物质，可以溶解油脂和杀死细菌。小苏打，也称为碳酸氢钠，是一种碱性物质，可以中和酸性物质并释放二氧化碳气体。

当我们把白醋和小苏打混合在一起时，它们会发生化学反应。具体来说，小苏打中的碳酸氢钠会与醋酸反应，产生二氧化碳气体、水和乙酸盐。这个反应会释放出大量的二氧化碳气体，从而形成泡沫。

这种反应的具体化学式为：

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COO-Na+

因此，当我们将白醋和小苏打混合时，它们会产生化学反应，产生二氧化碳气体，从而形成泡沫。这就是为什么白醋加小苏打会冒泡的原因。

此外，这种混合物也可以用于清洁。二氧化碳气体可以帮助去除污渍和杀死细菌，使清洁更加彻底。但是，请注意，这种混合物应该小心使用，因为它们可以产生大量的二氧化碳气体，如果使用不当可能会对人体造成伤害。

综上所述，白醋和小苏打混合会产生化学反应，释放二氧化碳气体，从而形成泡沫。这种混合物可以用于清洁，但应注意安全使用。