玉石，是一种古老而珍贵的矿物，古代常用于制作玉器、雕刻、装饰等。那么，什么样的石头才能称为玉石呢？

首先，玉石必须是硬度高、质地坚实的石头。在石英、石榴子石等矿物中，硬度高达7或以上的才有可能被称为玉石。此外，玉石的质地坚实，不易破裂，表现出良好的韧性和延展性。

其次，玉石的颜色也是衡量它价值的重要标准之一。玉石的颜色丰富多彩，常见的有白玉、绿玉、黄玉、紫玉等。其中，以翡翠为最贵。翡翠的颜色多样，有青翠、玉绿、褐绿、白绿等，其中青翠、玉绿色最为珍贵。

最后，玉石的纹理和质感亦是决定其价值的关键因素。玉石的纹理和质感决定了其外观的美观度和触感的舒适度。优质的玉石通常纹理清晰，质感细腻光滑，人们触摸起来有一种温润细腻的感觉。

综上所述，玉石必须是硬度高、质地坚实的石头，颜色丰富多彩，纹理和质感优美才能被称为玉石。玉石的美丽和价值一直被人们所推崇，也让人们更加珍惜这种神奇的矿物。