蒜香无骨鸡爪是一道美味可口的小吃，它的制作方法简单易学，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的蒜香无骨鸡爪。

首先，我们需要准备好一些鸡爪，用清水洗净后放到锅中煮熟，然后捞出晾凉备用。

接着，我们需要准备蒜末、生姜末、葱花、盐、酱油、糖、料酒等调料，将它们混合在一起做成调料汁备用。

然后，我们需要将鸡爪去骨，将鸡爪剪开，去掉骨头，然后将去骨后的鸡爪放入调料汁中，腌制30分钟。

最后，我们需要将腌制好的鸡爪放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到表面呈现金黄色。

这时候，一道香气四溢的蒜香无骨鸡爪就做好了。它的口感鲜美，香气扑鼻，吃起来十分的爽口，是一道很适合当做小吃的美食。