雷公菌是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，被广泛应用于中餐、西餐等各种美食中。但是，雷公菌的清洗工作相对繁琐，需要一定的技巧和时间。下面就为大家介绍一种快速清洗雷公菌的方法。

首先，将采摘好的雷公菌放入一个干净的水盆中，用清水冲洗2-3遍，去除表面的泥沙和杂质。然后，将水盆中的雷公菌用盐水浸泡约5分钟，这样可以去除菌身上的细菌和虫卵，同时也可以使雷公菌更加鲜嫩。

接着，用清水将雷公菌冲洗干净，然后将其沥干水分。在清洗过程中，切忌用力搓揉，以免影响雷公菌的口感。最后，将清洗好的雷公菌放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存即可。

如果你需要更加简便的清洗方法，可以选择使用雷公菌清洗器。这种清洗器采用高压水流清洗，可以快速去除雷公菌表面的污垢和杂质，同时也不会对菌身造成任何伤害。使用方法也非常简单，只需要将雷公菌放入清洗器中，按下开关即可完成清洗。

总之，快速清洗雷公菌的方法有很多，关键是要注意清洗的步骤和方法，避免对菌身造成损伤，从而保证雷公菌的美味和营养价值。