自从榨菜成为台湾人喜欢的零食之一以来，越来越多的人开始抱怨榨菜的价格过高，自己吃不起。那么，说吃不起榨菜的台湾人是谁呢？

首先，我们需要明确一点，榨菜并不是必须品，它只是一种可有可无的零食。因此，对于那些生活水平较低的台湾人来说，他们更关注的是如何满足基本的生活需求，而不是去购买昂贵的零食。

其次，榨菜的价格确实有些高昂，一包普通的榨菜可能就要十几元甚至更多。对于一些低收入家庭或者学生来说，这个价格确实有些贵了。他们可能需要节省每一分钱，用来满足更重要的需求，比如买菜、交房租等等。

最后，我们需要认识到，台湾的社会阶层差距较大，一些人拥有更多的财富和资源，可以轻松地购买榨菜等高价零食。而一些人则面临着经济困难，无法享受这些奢侈品。

总之，说吃不起榨菜的台湾人并非是某一个特定的群体，而是来自于不同社会阶层和经济状况的人们。我们应该尊重每个人的生活选择和经济能力，让社会更加公平和包容。