如果你想在县城开展一项生意，考察市场是必不可少的一步。以下是一些有用的方法：

1. 研究目标客户群体：了解目标客户的需求和偏好是非常重要的。可以通过调查问卷、焦点小组或者直接与潜在客户交流等方式来获取信息。

2. 调查竞争对手：了解竞争对手的情况，包括他们的产品定价、销售策略和市场占有率等，可以帮助你制定更合理的销售策略。

3. 考察地理位置：考虑你的生意位于县城的哪个位置，这将对你的销售策略产生影响。例如，如果你的店面位于县城繁华商业区，你的销售策略可能与位于偏远地区的竞争对手不同。

4. 调查政策法规：了解当地政府的政策法规，包括商业环境、税收政策和市场监管等，可以帮助你避免不必要的麻烦，同时也可以为你的生意提供更好的保障。

5. 考虑市场趋势：了解市场趋势，包括消费者需求和行业发展动态等，可以帮助你预测未来的市场走向，从而更好地制定销售策略。

总之，考察市场是一项非常重要的工作，只有充分了解市场，才能更好地开展生意。