酸奶馒头是一道美味可口的家常小食，不仅口感绵软，而且含有丰富的营养元素。今天，我将会介绍一下酸奶馒头的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：

- 面粉 250 克

- 酸奶 150 克

- 水 50 克

- 干酵母 3 克

- 白糖 10 克

- 食盐 3 克

接下来，我们可以按照以下步骤来制作酸奶馒头：

1. 将面粉、白糖、食盐和干酵母混合在一起，用手搓成细小的颗粒。

2. 将混合后的粉末倒入一个大碗中，加入酸奶和水，用筷子搅拌均匀。

3. 用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布，静置 30 分钟，让面团充分发酵。

4. 面团发酵后，将其揉成长条状，然后分割成大小相等的小面团。

5. 将小面团揉成圆形，然后用手压扁成薄饼状。

6. 将薄饼状的面团叠成三层，再用手压扁成圆形，厚度大约为 1 厘米左右。

7. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将饼状面团放入锅中，煎至两面金黄色即可。

8. 煎好后的酸奶馒头可以用手撕开，配上喜欢的食材或酱料，享用美味的口感。

总的来说，制作酸奶馒头并不困难，只需要按照以上步骤进行，就可以轻松做出一份美味可口的酸奶馒头。