糖霜核桃仁是一道非常受欢迎的零食，同时也是一道非常简单易学的家常小吃。下面我来介绍一下这道美味零食的做法。

首先需要准备的材料有：新鲜核桃仁、白糖、清水。

接下来我们来具体操作：

1. 将新鲜核桃仁洗净并晾干备用。

2. 在炒锅中倒入适量的水，加入白糖，烧开后搅拌至糖完全融化。

3. 将核桃仁倒入糖水中，用中小火翻炒，直到核桃仁表面均匀地裹上糖霜。

4. 关火后，继续用炒锅挑动，使核桃仁之间不要彼此粘连。

5. 待糖霜凉透之后，即可享用了。

糖霜核桃仁的做法非常简单，同时也非常适合在家里制作。这道小吃口感酥脆，甜而不腻，营养丰富，是一道非常健康的零食。