肉炒荷兰豆是一道家常菜,简单易做,味道鲜美。下面让我们一起来了解一下它的做法。
食材准备:
荷兰豆、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油
步骤详解:
1. 葱姜蒜切末备用,荷兰豆洗净去除两头,猪肉切成小块备用;
2. 将猪肉加入淀粉、盐、料酒、胡椒粉、生抽拌匀腌制10分钟;
3. 锅中热油,放入葱姜蒜末炒香;
4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色;
5. 加入荷兰豆,加入适量的盐和生抽,继续翻炒至荷兰豆熟透即可。
小贴士:
1. 猪肉可以用瘦肉或肥瘦搭配的肉,瘦肉口感会更好;
2. 荷兰豆要炒熟透,否则口感会生涩;
3. 炒荷兰豆的时间不要太长,以免影响口感。
肉炒荷兰豆是一道家常菜,色香味俱佳,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。希望大家能够尝试一下,享受美食的同时也能保持健康。
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