水平如镜是一句形容词，意指某人或某事物的水平非常平稳，就像一面平静的镜子一样。那么，哪个生肖可以被称为水平如镜呢？

在十二生肖中，最符合水平如镜特质的生肖应该是牛。牛是一个勤劳踏实的动物，它们工作时非常细心，不喜欢冒险或冲动。牛的性格特点是稳重、踏实、坚定和耐心，这些都是构成水平如镜的关键因素。

牛的稳重性格和负责任的态度使它们成为很好的团队领袖，因为他们非常注重每一个细节并且不轻易妥协。牛的耐心和坚定性格也使他们在面对挑战和困难时表现得非常出色，他们会保持冷静，细心分析问题并找到最好的解决方案。

此外，牛还是一个非常踏实的动物，他们不会轻易受到干扰或分心。无论是工作、学习还是生活，牛都能保持平稳的心态和高效的工作状态，这也是水平如镜的重要表现。

总之，如果你想成为一个水平如镜的人，那么牛的性格特质是需要学习和借鉴的。在工作和生活中，我们应该保持稳重、踏实、坚定和耐心，这样才能做到水平如镜，成为一个出色的领导者和团队成员。