甲烷和氯气的反应是一种重要的有机化学反应，也是许多工业生产中的重要步骤。当1mol甲烷与5mol氯气发生反应时，会产生许多有用的有机化合物。

甲烷和氯气的反应是一种典型的亲核取代反应，反应的过程中，氯离子会取代甲烷分子中的一个氢原子，形成氯甲烷。这种反应需要在紫外光的作用下才能进行，因为紫外光能够激发氯气分子的能量，使其具有足够的反应能力。

在反应过程中，甲烷中的氢原子会被氯离子取代，形成氯甲烷。这种化合物具有很高的化学活性，可以用于合成其他有机化合物。此外，氯甲烷还可以用作溶剂和杀虫剂等。

在实际生产中，甲烷和氯气的反应通常是以氯甲烷为中间体进行的，这种中间体可以用于合成其他有用的有机化合物，如氯乙烯和聚氯乙烯等。

总之，1mol甲烷与5mol氯气反应是一种非常重要的有机化学反应，可以产生许多有用的有机化合物，对于工业生产和科学研究都具有重要的意义。