活鱼扣是一种用于捕捞活鱼的器具，通常由一根长杆和一个圆形网罩组成。使用活鱼扣需要一定的技巧和经验，以下是具体使用方法：

1. 选择合适的位置。一般来说，活鱼扣适合在水流缓慢、水深不超过1米的地方使用。此外，需要注意的是，不要在禁止捕鱼的区域使用活鱼扣。

2. 放置活鱼扣。将活鱼扣的网罩打开，将杆子直插到水底，然后将网罩放入水中，使其与水面平行。

3. 吸引鱼群。在使用活鱼扣之前，需要先在周围散布一些食物，以吸引鱼群前来觅食。

4. 扣鱼。当鱼群聚集在网罩周围时，可以用手或者钩子轻轻地碰触网罩，使其发出一些声音，以吸引鱼群进入网罩。当鱼群在网罩内时，迅速将杆子拉起，并将网罩合拢，将鱼群扣住。

需要注意的是，扣鱼时要尽量保持平稳，不要用力过猛，以免损伤鱼体。此外，在使用活鱼扣时也要遵守当地的相关规定，保护水生生物资源。