普洱茶是中国传统名茶之一，具有降脂、抗菌、消食等功效，因此被很多人喜欢。其中，熟茶是普洱茶的一种，经过发酵、压制等工艺而制成，因其醇厚、甘甜而备受青睐。但是，喝普洱茶熟茶也有一些需要注意的问题，尤其是对于肠胃不好的人来说。

首先，喝普洱茶熟茶的温度需要控制好。因为熟茶经过了较长时间的发酵，其茶性较为温和，但是如果过热的话，会刺激胃肠道，导致肠胃不适。因此，在喝普洱茶熟茶时，最好将水温控制在80℃左右，这样既能充分释放茶叶的香味，也不会对肠胃造成太大的负担。

其次，喝普洱茶熟茶需要适量。虽然熟茶具有消食的功效，但是如果过量饮用，仍然会对肠胃造成一定的刺激，导致腹泻等不适症状。因此，在喝普洱茶熟茶时，最好控制好喝的量，一般一次不要超过200毫升，一天不要超过500毫升。

最后，喝普洱茶熟茶应该选择正规渠道购买。因为普洱茶市场上存在着很多假冒伪劣的产品，如果购买到了劣质的普洱茶，不仅会影响口感，还可能对身体造成一定的伤害。因此，在购买普洱茶熟茶时，最好选择正规渠道，选择品牌信誉好的产品。

总之，喝普洱茶熟茶对肠胃炎患者来说，可以起到一定的缓解作用，但是需要注意温度、数量以及购买渠道等问题，才能达到最佳的效果。