不粘锅是现代厨房中常用的一种炊具，其涂层材料为聚四氟乙烯，具有不粘性、耐磨损、耐腐蚀等优点。但是，在使用不粘锅一段时间后，很多人会发现锅面涂层开始脱落，这会让人担心这个锅还能不能继续使用。

首先，我们需要了解一个事实，不粘锅的涂层材料并不是永久不会脱落的。即使是最好的品质的不粘锅，其涂层也会在使用中逐渐磨损，最终脱落。

当不粘锅的涂层开始脱落时，最明显的表现就是锅面会出现划痕或者裂纹。这是因为涂层受到磨损或者高温老化后，会变得脆弱，最终导致脱落。此时，我们需要评估这个锅是否还能继续使用。

如果不粘锅的涂层只是轻微磨损，且没有明显的划痕或者裂纹，那么这个锅还是可以继续使用的。我们可以继续使用这个锅，但需要注意一些事项，比如不要使用金属铲子在锅面上刮擦，因为这样会使涂层更容易脱落。同时，使用时也要控制火力，避免温度过高，以免加速涂层老化。

但是，如果不粘锅的涂层已经明显脱落或者出现了大面积的划痕和裂纹，那么我们建议不要继续使用这个锅了。因为这样的锅已经无法保证食品的安全和健康。此时，我们需要及时更换一个新的不粘锅。

总之，不粘锅的涂层脱落是一个正常的现象，但我们需要根据实际情况来判断是否继续使用。如果轻微磨损，可以继续使用但需要注意使用方法。如果涂层已经明显脱落或者出现了大面积的划痕和裂纹，那么我们应该及时更换一个新的不粘锅，以保证食品的安全和健康。