金桔干是一种常见的干果，它不仅口感酸甜可口，而且具有丰富的营养价值。然而，对于金桔干的性质，有人认为它是热性的，也有人认为它是凉性的，这也让人们对于它的食用产生了一定的困惑。

首先，从中医的角度来看，金桔干属于酸性食物，而酸性食物一般都属于热性食物。因此，有一部分人认为金桔干是热性的。此外，金桔干还具有温经散寒的功效，可以起到暖胃行气、祛寒止痛的作用，这也从某种程度上证明了它的热性。

然而，也有另一部分人认为金桔干是凉性的。这是因为金桔干富含维生素C，而维生素C具有清热解毒的作用，可以降低体内的热量，因此有些人认为它是凉性的。

总的来说，对于金桔干的性质，热性和凉性都有一定的道理。不过，对于普通人来说，食用金桔干并不会对身体产生太大的影响。如果身体偏寒的人可以适量食用金桔干来起到暖胃祛寒的作用，而身体偏热的人则可以食用金桔干来清热解毒。总之，食用金桔干应该根据自身的身体情况来判断，适量食用即可。