乌龙茶是中国传统茶叶的一种，以其特殊的香气和口感而受到广泛欢迎。乌龙茶品种繁多，下面我们来了解一下主要的品种。

1. 铁观音：是乌龙茶中最著名的品种之一，产于福建武夷山一带。其茶叶条索紧细，色泽绿褐，香气浓郁，滋味鲜爽，回甘持久，被誉为“乌龙茶之王”。

2. 大红袍：产于福建武夷山、安溪、泉州等地，是乌龙茶中的名品。其茶叶色泽红褐，香气浓郁，滋味醇厚，回甘甜爽，被誉为“乌龙茶之宝”。

3. 肉桂香：产于福建武夷山、安溪等地，是乌龙茶中的特色品种。其茶叶形状扁平，色泽金黄，香气浓郁，滋味鲜爽，回甘甜润，具有肉桂的香气和口感。

4. 金萱：产于台湾、福建等地，是乌龙茶中的代表品种之一。其茶叶色泽金黄，香气清香，滋味鲜爽，回甘甜润，具有独特的果香和花香。

5. 文山包种：产于云南文山地区，是乌龙茶中的特色品种。其茶叶条索细长，色泽绿褐，香气清幽，滋味鲜爽，回甘甜润，具有独特的花香和果香。

以上是乌龙茶的主要品种，每种品种都有其独特的香气和口感，值得品饮。