糖尿病是一种常见的代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素反应不敏感而导致血液中的葡萄糖水平升高。饮食对于控制血糖水平非常重要，以下是糖尿病患者应该注意的饮食和禁忌。

饮食建议：

1. 控制碳水化合物的摄入：糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入量，以控制血糖水平。建议每天摄入的碳水化合物量不超过总能量的50%。

2. 增加蛋白质和纤维素的摄入：蛋白质和纤维素有助于控制血糖，同时也有助于增加饱腹感。建议每天摄入的蛋白质和纤维素量适当增加。

3. 控制脂肪的摄入：糖尿病患者应该控制脂肪的摄入量，以预防高胆固醇和高血压等疾病。建议每天摄入的脂肪量不超过总能量的30%。

禁忌建议：

1. 避免食用高糖食品：糖尿病患者应该避免食用高糖食品，如糖果、蛋糕等，以控制血糖水平。

2. 避免食用高脂肪食品：糖尿病患者应该避免食用高脂肪食品，如油炸食品、猪肉等，以预防高胆固醇和高血压等疾病。

3. 避免过度饮酒：糖尿病患者应该避免过度饮酒，以控制血糖水平和保护肝脏健康。

总之，糖尿病患者应该注意饮食和禁忌，以控制血糖水平和预防并发症的发生。建议在医生的指导下进行饮食控制。