麦饭石不粘锅是近年来越来越受欢迎的厨房用品，但是其危害也逐渐浮出水面。据专家介绍，使用麦饭石不粘锅会对人体健康造成一定的威胁。

首先，麦饭石不粘锅的表面涂层中含有一种叫做聚四氟乙烯（PTFE）的物质，这种物质在高温下会分解释放出有毒气体，对呼吸系统造成损害。而且，PTFE还会随着时间的推移逐渐脱落，可能被人体摄入，对健康造成潜在的危害。

其次，麦饭石不粘锅的涂层容易被划伤，这会导致涂层脱落，还可能使锅体表面暴露出有害物质。此外，使用不当也可能会导致不粘锅表面的氧化，甚至对人体健康造成氧化损害。

最后，麦饭石不粘锅的清洁也存在一定的危害性。使用过度的清洁剂或刷子可能会损害涂层，甚至会让涂层脱落，对人体带来额外的风险。

因此，专家建议消费者在购买麦饭石不粘锅时，要选择品牌信誉度高、质量可靠的产品，并且使用时要按照说明书正确使用和清洁。同时，也应该增加使用其他锅具的频率，减少对不粘锅的依赖。