小乌贼是一种美味可口的海鲜食材,在家烹饪小乌贼时,我们可以采用不同的做法,让它更加美味。下面就为大家介绍几种家常的小乌贼做法,带上图片让您更加直观地了解每个步骤。
一、清炒小乌贼
1.准备好小乌贼、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和油。
2.将小乌贼洗净,去除内脏和骨骼,切成薄片备用。
3.将葱姜蒜切成末。
4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5.放入小乌贼煸炒至变色。
6.加入盐、生抽和料酒,翻炒均匀即可。
二、烤小乌贼
1.准备好小乌贼、洋葱、柠檬、盐、黑胡椒和橄榄油。
2.将小乌贼洗净,去除内脏和骨骼,用厨房纸巾擦干水分。
3.将洋葱切成小块,柠檬切成薄片备用。
4.在小乌贼上撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,搅拌均匀。
5.将小乌贼、洋葱和柠檬片放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟即可。
三、煮小乌贼汤
1.准备好小乌贼、葱姜蒜、盐、鸡精和水。
2.将小乌贼洗净,去除内脏和骨骼,切成小块备用。
3.将葱姜蒜切成末。
4.将水煮沸,放入小乌贼和葱姜蒜,煮5-10分钟。
5.加入盐和鸡精调味,煮至小乌贼变软即可。
以上就是几种家常的小乌贼做法,每种做法都有其独特的口感和美味。无论是清炒、烤制还是煮汤,都是非常简单易学的。希望大家可以尝试一下,让家庭的晚餐更加丰富多彩。
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