老椰子和青椰子是我们常见的两种植物，它们都是椰子树的果实。老椰子是已经成熟的椰子，外壳变成了棕色，内部果肉较硬，味道鲜美；而青椰子则是未成熟的椰子，外壳是浅绿色的，内部果肉较嫩，味道清爽。

那么，老椰子和青椰子哪一个更贵呢？一般来说，老椰子相对来说更贵一些。这是因为老椰子需要更长的时间来成熟，这样的情况下，老椰子的收成就相对较少，供应量也相对减少，因此价格也就更高。

另一方面，青椰子的供应量相对较多，因为它们在树上的时间更长，因此农民可以收获更多的青椰子。另外，青椰子还有更多的用途，例如可以用来饮用椰水或做成椰子果冻等，因此青椰子的市场需求也相对较高。

总的来说，老椰子和青椰子各有各的价值，它们的价格也会根据市场需求和供应量的变化而有所不同。在购买的时候，我们应该根据自己的需求和预算来选择合适的椰子。