随着人们健康意识的提高，越来越多的人选择使用空气炸锅来烹饪食物。而空气炸锅做饼干则更是一种健康、快捷的选择，因为它不需要使用黄油。

黄油是饼干中常用的材料之一，它含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入会增加心血管疾病和肥胖的风险。而使用空气炸锅，我们可以通过一些代替材料来制作健康的饼干。

首先，我们可以使用植物油来替代黄油。植物油含有不饱和脂肪酸，对人体有益，而且使用植物油可以减少卡路里的摄入量。

其次，我们可以使用一些天然的甜味剂来代替糖。例如，蜂蜜、枫糖浆、果泥等都可以作为饼干的甜味剂，不仅健康而且味道也非常不错。

最后，我们可以使用全麦面粉和燕麦片等代替普通白面粉。这些材料含有更多的纤维和营养物质，有助于保持身体健康。

总之，使用空气炸锅做饼干不需要黄油，可以减少不健康的脂肪和热量的摄入，同时保持饼干的美味和口感。让我们用更健康的方式来享受美食吧！