冻基围虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜,但很多人可能不知道如何制作。下面就给大家介绍一种简单又好吃的冻基围虾做法。
材料:
冻基围虾,姜片,蒜末,葱段,盐,料酒,生抽,糖,香油,红辣椒。
步骤:
1.将冻基围虾放入清水中浸泡20分钟左右,直到解冻。
2.准备一锅水,加入姜片、蒜末、葱段、料酒和盐,煮开后将准备好的虾放入煮熟后捞出沥干水分备用。
3.热锅凉油,加入蒜末和红辣椒煸炒出香味。
4.加入少许生抽和糖,炒匀后倒入煮好的虾,快速翻炒均匀。
5.最后加入少许香油和葱花即可出锅。
小贴士:
1.冻基围虾不需要去壳,煮熟后直接食用即可。
2.煮虾的时候加入姜片和葱段可以去除虾的腥味。
3.炒虾的时候要快速翻炒,以免虾肉过熟而变硬。
通过上述简单的步骤,我们就可以轻松制作出鲜美可口的冻基围虾了。快来试试吧!
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