苹果手机自带的iWork套件中，包含了一款名为“Numbers”的表格应用程序。通过这款应用程序，用户可以轻松地在苹果手机上创建、编辑、分享和导出Excel表格。

首先，用户需要在苹果手机上下载并安装“Numbers”应用程序。安装完成后，打开程序并点击“新建文档”按钮。用户可以选择从模板中选择一个表格样式或者从头开始创建一个新的表格。

在新建表格的界面中，用户可以添加新的表格行和列，输入表格数据，并对表格进行格式化。苹果手机的“Numbers”应用程序支持多种不同的数据类型和格式，包括数字、文本、日期、时间、百分比等等。

在表格数据输入完成后，用户可以对表格进行排序、筛选、计算和自定义样式等操作。苹果手机的“Numbers”应用程序还支持多种不同的图表类型，用户可以将表格数据转化为柱状图、折线图、饼图等等。

最后，用户可以将表格导出为Excel文件格式并分享给其他人。苹果手机的“Numbers”应用程序支持多种不同的文件格式导出，包括Excel、CSV、PDF等等。

总的来说，苹果手机的“Numbers”应用程序是一款强大而易用的表格应用程序，可以满足用户在手机上创建Excel表格的需求。